
Brown Swiss (Montofon ) Irkı
Dünyanın en büyük süt ırkı sığır cinslerinden olan Montofon İsviçre’nin Alp dağlarında yetiştirilmektedir. İklim, bakım ve beslenme şartlarına uyum kabiliyetleri yüksek olan sığırlar Dünyanın her yerinde rahatlıkla yetiştirilebilmektedir. Rengi koyu kahverengi veya kahverengi-gri olan montofon ırklarının ağız kenarları açık renktedir. Hem erkekleri hem de dişileri boynuzlu olan ırklar büyük kulaklı olmakla birlikte kulak içi açık renkte yoğun tüylü türlerdendir.