Simmental (Fleckvieh) Irkı
Simental Sığır Irkı Özellikleri ve Randıman Anavatanı İsviçre olmakla beraber daha çok Avusturya ve Almanya’da yetiştirilmektedir. Dünyada ve ülkemizde süt inekçiliği sayısı bakımından Simental inek, ikinci sırada bulunmaktadır. Holstein ırkı inekler ise sayı bakımından birinci sıradadır. Simental ırk hem süt ve hem de etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır.
Dünyada birçok ülkede yetiştirilmektedir. Kombine bir sığır ırkı olması dolayısıyla bazı ülkelerde eti bazılarında da sütü için yetiştirilmektedir. Simental sığırlarının kıl renkleri sarı-beyaz veya kırmızı-beyaz alacadır.
Dünyada birçok ülkede yetiştirilmektedir. Kombine bir sığır ırkı olması dolayısıyla bazı ülkelerde eti bazılarında da sütü için yetiştirilmektedir. Simental sığırlarının kıl renkleri sarı-beyaz veya kırmızı-beyaz alacadır.
Yeni doğmuş simental buzağı ve genç simental danalarda vücut kılları biraz karışık ve uzundur. Zamanla görünüm değişir. Ayrıca Simental dana ve tosunlar; adaleleri gelişmiş bir sığır ırkıdır.
Simental ineklerinde meme yapısı geniş ve dolgundur. Holstein inekleri kadar olmasa bile simental inekte süt damarları gelişmiştir. Sütü de Hollanda ineklerinden daha kaliteli ve daha yağlıdır.
